Domino’s a ouvert ses portes mercredi à ses clients sur Awolowo Road Ikoyi, une grande rue principale au cœur du quartier Ikoyi. Depuis son entrée sur le marché nigérian en 2012, Domino’s Pizza a adopté un modèle basé sur l’ouverture de restaurants sur toutes les grandes autoroutes de Lagos.
Sa dernière succursale sur la route Awolowo est peut-être la plus importante, compte tenu de son emplacement stratégique. Le point de vente Ikoyi ne se vante pas seulement de la présence de Domino’s Pizza, mais aussi de Cold Stone et de Pinkberry, donnant à ses clients le plein bénéfice d’une offre étoffée. Domino’s ouvre généralement des succursales avec ou sans franchise Cold Stone et a ajouté l’an dernier Pinkberry, Yoghurt makers à ses magasins.
Avec la fermeture de Munchies sur Awolowo Road, Domino’s Pizza est maintenant le seul grand restaurant de restauration rapide dans la rue principale, à l’exception de Tastee Fried Chicken. La succursale stratégique dessert maintenant un emplacement qui compte des compagnies d’assurance, des banques, des boutiques, des compagnies de téléphone et une foule d’autres petites entreprises.
Dominos, leader du marché
En 2012, Eat’N’ Go Restaurant Group, le franchisé principal de Domino’s Pizza Nigeria, a été introduit sur le marché QSR au Nigeria et depuis son entrée dans le pays, Domino’s n’a cessé d’augmenter le nombre de ses points de vente et compte actuellement plus de 83 points de vente situés dans les grandes rues principales et dans les grandes villes du pays.
Installés dans des locaux vitrés, la plupart de ses points de vente à Lagos sont stratégiquement situés sur les grands axes routiers. Awolowo road in Ikoyi, Ajose Adeogun, Saka Tinubu situé sur l’île Victoria, Ajah sur l’autoroute Lekki-Epe, Yaba, Magodo, Ilupeju, Apapa et Ikorodu pour n’en citer que quelques-uns.
Bien que Domino’s Pizza ne soit pas le premier service de livraison de pizza à entrer sur le marché nigérian, la marque sud-africaine Debonairs Pizza s’est développée sur le marché quelques années plus tôt, Domino’s semble toutefois se développer plus rapidement et gagner une plus grande part de marché dans ce segment.
Selon Jean-Claude Meyer, PDG de Eat’N’ Go Restaurant Group, propriétaire d’une franchise pour Domino’s au Nigeria, le groupe se consacre au développement des meilleures marques et concepts Food and Beverage sur le marché nigérian.
Il ne fait aucun doute que les Nigérians aiment les aliments épicés et savoureux, et l’une des stratégies qui ont fonctionné pour Domino’s est sa capacité d’adapter son menu aux goûts locaux populaires sur le marché nigérian. Elle a introduit de nouvelles offres telles que le riz Jollof, un plat populaire d’Afrique de l’Ouest, comme garniture de pizza et aussi la Chicken Suya Pizza.
Au cours de ses six années d’exploitation, Domino’s a également ajouté à son offre une chaîne de glaciers, Coldstone Creamery, ainsi que la populaire marque de yogourt glacé Pinkberry.
Améliorer sa chaîne d’approvisionnement locale
L’introduction de nouveaux goûts et de nouveaux produits sur le marché nigérian offre une énorme opportunité, mais cela s’accompagne aussi de ses propres défis tels que la nécessité d’éduquer la clientèle sur la façon dont ces marques internationales offrent des aliments qualitatifs constituant une alternative pour leurs repas.
Un autre défi que représente le fait d’être un pionnier sur le marché nigérian signifie que ces entreprises deviennent responsables du développement de l’industrie qui les entoure.
Selon la direction de Domino’s, le coût élevé de l’importation d’ingrédients dans le pays a forcé l’entreprise à investir dans le développement de la chaîne d’approvisionnement locale afin d’obtenir les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits du menu Pizza et Coldstone Creamery de Domino.
En plus du coût de développement de la chaîne d’approvisionnement locale, Domino’s Pizza et Cold Stone Creamery, tout comme les autres QSR, continuent de faire face à un coût élevé de l’électricité et doivent investir dans des générateurs de secours, des forages et des installations de traitement de l’eau dans tous leurs magasins.
Peu importe ce que Domino’s Pizza fait pour maintenir cette ” nouveauté ” des six dernières années, elle doit être maintenue, sinon elle pourrait bientôt suivre la voie de M. Bigg et d’autres.
À propos de Domino’s Pizza
Fondée en 1960, elle a été reconnue comme le leader mondial de la livraison de pizzas. Domino’s est cotée à la Bourse de New York (NYSE) sous le symbole “DPZ”. Elle exploite un réseau de 9 924 magasins franchisés et magasins détenus par la société aux États-Unis et sur plus de 70 marchés internationaux.
